O consumo de raízes orgânicas pode trazer diversos benefícios para a sua saúde e o seu bem-estar!

Conheça alguns dos principais motivos pelos quais vale a pena incluir esses alimentos em sua rotina alimentar.

Raízes orgânicas: O que é alimentação orgânica

A alimentação orgânica é uma forma de se alimentar com produtos que são cultivados e produzidos sem o uso de substâncias químicas prejudiciais à saúde e ao meio ambiente, como agrotóxicos, fertilizantes sintéticos, hormônios, antibióticos e transgênicos.

A alimentação orgânica pode trazer benefícios como:

– Fortalecer o sistema imunológico, pois os alimentos orgânicos têm maior teor de antioxidantes e ômega 3;

– Ajudar a prevenir doenças, como câncer e doenças cardiovasculares;

– Preservar o meio ambiente e a biodiversidade, pois os alimentos orgânicos reduzem a poluição do solo e da água;

– Evitar intoxicações, já que os alimentos orgânicos não contêm resíduos de agrotóxicos, que podem causar sintomas como vômitos, irritação nos olhos, dor de cabeça e tonturas.

Cultivo livre de agrotóxicos

As raízes orgânicas são cultivadas sem o uso de pesticidas e fertilizantes químicos.

Então, isso significa que você está consumindo as raízes livres de agrotóxicos!

Dessa forma, você vai conseguir sentir o verdadeiro sabor desses alimentos, que em sua maioria são doces e bem saborosos.

Agrotóxicos

Os agrotóxicos podem causar diversos danos ao nosso organismo.

As raízes e outros legumes, frutas e verduras, absorvem esses venenos, que quando consumidos vão para o nosso organismo podendo ocasionar doenças e alergias diversas, principalmente no trato digestivo.

Raízes orgânicas possuem maior concentração de nutrientes

Como também, elas possuem maior concentração de nutrientes!

Estudos têm mostrado que alimentos orgânicos podem conter níveis mais elevados de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais e antioxidantes, já que eles não foram expostos a química dos agrotóxicos.

Sabor mais intenso

Além do mais, o sabor é mais intenso!

Muitas pessoas afirmam que os alimentos orgânicos têm um sabor mais intenso e original.

Isso é devido à ausência de aditivos químicos, e ao fato de que os produtos orgânicos são frequentemente cultivados em solos ricos em nutrientes e minerais.

Melhor para o meio ambiente

E ainda é melhor para o meio ambiente!

Dessa forma, a agricultura orgânica é mais sustentável do que a convencional, pois não utiliza produtos químicos prejudiciais ao meio ambiente e incentiva a preservação da biodiversidade.

Raízes orgânicas mais comuns

As raízes orgânicas mais comuns incluem a batata inglesa e doce, cenoura, beterraba, gengibre e rabanete.

Elas podem ser preparadas de várias maneiras diferentes, como assadas, cozidas e gratinadas.

A cenoura, beterraba e o rabanete ainda podem ser servidos crus, numa salada, juntamente com folhas orgânicas da sua preferência.

Benefícios para a saúde

Assim, o consumo de raízes orgânicas pode trazer uma série de benefícios para sua saúde e bem-estar!

Além de ser uma escolha mais sustentável para o meio ambiente.

Se você ainda não as incluiu em sua dieta, vale a pena considerar essa iniciativa saudável!

Raízes orgânicas: Benefícios da cenoura orgânica

A cenoura orgânica é uma raiz vegetal que possui vários benefícios para a saúde e para o meio ambiente.

Alguns dos benefícios da cenoura orgânica são:

• – Ela é rica em antioxidantes, como o betacaroteno, que previne o envelhecimento precoce e protege a visão;

• – Bem como é fonte de fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e ajudam na perda de peso;

• – Igualmente é fonte de vitaminas A, B, C e K, que fortalecem o sistema imunológico, os ossos e os dente;

• – E ela é cultivada sem o uso de agrotóxicos, fertilizantes químicos ou organismos geneticamente modificados, o que preserva o meio ambiente e a biodiversidade.

Além disso, a cenoura orgânica tem mais sabor do que a cenoura convencional, pois respeita o ciclo natural das plantas.

Como também, ela pode ser consumida crua ou cozida, em diversas receitas, como saladas, sopas, bolos e pães.

Raízes orgânicas: Benefícios da beterraba orgânica

A beterraba orgânica é uma raiz vegetal que possui vários benefícios para a saúde e para o meio ambiente.

Alguns dos benefícios da beterraba orgânica são:

• – Ela é rica em antioxidantes, como a vitamina C e as betacianinas, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce e algumas doenças crônicas;

• – Como também, ela ajuda a regular a pressão arterial, por conter potássio e magnésio, que relaxam os vasos sanguíneos e melhoram a circulação sanguínea;

• – Bem como, ela pode ajudar a prevenir a anemia, por conter ferro, ácido fólico e vitamina C, que são importantes para a produção de hemoglobina no sangue;

• – Ela é cultivada sem o uso de agrotóxicos, fertilizantes químicos ou organismos geneticamente modificados, o que preserva o meio ambiente e a biodiversidade;

• – E ela tem mais sabor do que a beterraba convencional, por respeitar o ciclo natural das plantas.

Onde encontrar raízes orgânicas

As prefeituras de muitas cidades do país montaram espaços agroecológicos, onde os pequenos agricultores podem se reunir e organizar uma feira orgânica para comercializar os produtos de sua agricultura familiar, sem o uso de agrotóxicos.

Venda direta dos produtos orgânicos

Dessa forma, eles vendem os seus produtos diretamente para o consumidor que frequentam essa feira, toda semana.

Esta é uma ótima iniciativa, porque as famílias não precisam vender os seus produtos para o supermercado, que é um terceiro na comercialização dos ítens, podendo vendê-los diretamente ao consumidor.

E o consumidor ganha por ter produtos livres de agrotóxicos e frescos para o seu consumo e o da sua família.

Feiras orgânicas locais

Procure maiores informações sobre as feirinhas de sua cidade na internet.

Aqui em recife, por exemplo, a prefeitura disponibiliza um site com os endereços das feiras orgânicas existentes na cidade.

Raízes orgânicas: Sem agrotóxicos

Já vimos que as raízes orgânicas são aquelas que são cultivadas sem o uso de agrotóxicos, fertilizantes químicos ou organismos geneticamente modificados.

Como também, já entendemos que elas apresentam diversos benefícios para a saúde e para o meio ambiente, como:

• Fortalecer o sistema imunológico, pois são ricas em antioxidantes e anti-inflamatórios, como vitamina C, ômega 3 e flavonoides;

• Ajudar a prevenir doenças, como câncer e doenças cardiovasculares, pois evitam a ingestão de substâncias tóxicas que podem causar danos ao organismo;

• Preservar o meio ambiente e a biodiversidade, pois reduzem a poluição da água e do solo, e favorecem o equilíbrio ecológico;

• E apresentar mais sabor, pois são produzidas de forma mais natural e respeitando o ciclo das plantas.

Uso na culinária

Além disso, as raízes orgânicas podem ser usadas na culinária de diversas formas, como em saladas, sopas, purês, bolos e pães, trazendo mais variedade e nutrientes para a alimentação.

Portanto, consumir raízes orgânicas é uma escolha saudável, sustentável e saborosa, que pode trazer muitos benefícios para a qualidade de vida das pessoas e do planeta!

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